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  • 1 # 愛吃狗糧的烏龜

    1、首先將糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶都給攪拌均勻。

    2、重新給過篩一遍,然後就蓋上保鮮膜等待備用。

    3、再就是用大火把這些材料混合體給蒸至成固體,再就將黃油加入到這些材料中,用手揉均勻就好了。

    4、揉好之後就把餅皮給攤開冷卻,之後就可以直接放入冰箱,一定要等揉好的餅皮冷卻再放。

    5、冷凍了一個晚上的餅皮就可以拿出來擀皮了,這時的雪媚娘皮最好是冷凍得越久粘性就不會很大。擀皮的時候均勻一點,這樣才能使餅皮比較透明均勻,同時也富有彈性。

    6、這樣製作出來的餅皮就透亮了。

  • 2 # 天氣熱等煙雨的檸檬

    雪媚娘是女孩子都喜歡的甜品,很多時候自己在家做出來的皮偏厚,我們一起來學習下雪媚娘皮怎麼做才透明。

    1、取糯米粉、玉米澱粉、 糖粉、玉米油放入容器內攪拌。

    2、快速攪拌的過程中分多次加入清水,直至無顆粒狀為止。

    3、放到蒸鍋內隔水蒸二十分鐘,以凝固為好。

    4、取出擀皮,邊擀邊撒熟糯米粉。這樣做出來的皮薄且不粘。

    5、在外皮中擠入奶油,放上水果包起來。

    6、一個個雪媚娘就做好了。

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