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  • 1 # 糖人健康網

    營養師小糖來回答這個問題,糖尿病患者最好不要喝糯米酒。為什麼呢,首先糯米酒都是甜的,加了糖的。其次,糯米本身就是一種升糖速度很快的食材,喝糯米酒對血糖的影響是很大的。建議糖友們不要喝糯米酒,還有糯米制成的各種食物,如粽子、湯圓、驢打滾等等,都是升糖很快的。當然像黃酒、白酒、啤酒這樣的酒類也儘量別喝,喝多了會損害肝臟和胰腺功能。

    要說糖友們飲食上要注意什麼,其實主要是避免升糖快的食物,和控制好所有食物的進食量。可以這麼說,只要食用量控制好了,糖友們什麼食物都可以吃,只是那些含糖量高的要少吃。限制食用量,主要是主食類富含澱粉的食物不能吃太多,像米飯、饅頭、麵條等,還包括粗糧,也並不是越多越好,粗糧吃多了照樣升血糖。還有一些澱粉類蔬菜,如南瓜、蓮藕、土豆、芋頭等,不要當菜吃,而應該當主食吃,吃的時候減去其相對應的主食量。

    此外,糖友還要提防一些水果,不要以水果的甜味來判斷它的含糖量,甜的水果不一定含糖量高,不甜的水果不一定含糖量低。像山楂、火龍果、人參果、百香果等,味道不甜含糖量卻不低。而像草莓、蘋果、櫻桃等味道甜,含糖量卻不高。當然,像香蕉、大棗、榴蓮、荔枝、芒果等水果,是真的甜並且含糖量高。

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