水稻在不同的地方種植時間也是不同的，有的是一季一收，有的是兩季一收。北方華北地區是單季稻。一季水稻播種時間一定要在清明前播種，四月底五月初移栽（ 如條件允許，還可在穀雨移栽），北方東北地區是早熟單季水稻播種時間為四月左右。北方雙季水稻第一季水稻生長期是104天，第二季水稻生長期是87天。一般都是早熟品種。避開了冬天。北方種植雙季水稻必須培育特早熟品種。第一季水稻從陽曆4月中旬育苗，8月初就可成熟收割，約104天。第二季水稻一邊收割一般插秧。沒到地凍就收割了；南方以長江中下游平原為例，早稻播種時間是4月中旬播種，5月初插秧，7月下旬收割，緊接著馬上晚稻插秧（稱為雙搶），一般必須在立秋前結束，10月下旬－11月晚稻收割。

　　另外在水稻播種的時候要注意一下幾點：一是氣候條件，二是品種特性，三是要注意水稻播種的前後茬口銜接。一般來說，連續三日平均氣溫穩定透過12℃時可播溼潤秧，溫穩定透過10℃時可播旱秧或旱育拋秧。海拔400米以下平壩、淺丘及沿江河谷地區水稻播種時間宜在2月下旬末至3月5日前播種；海拔400米以上深丘、低山區水稻播種時間宜在3月6～15日播種，山區最遲不超過3月20日，要抓住水稻冷尾暖頭播種時間。