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  • 1 # 小小沐馨

    茄子是可以和木耳一起吃的。

    吃木耳是能夠很好的幫助身體達到補血的狀態,一般來說,食物的顏色是紅色、黑色是容易幫助身體補血的。

  • 2 # 13394766563

    食物相剋

    1.木耳不宜與田螺同食 從食物藥性來說,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利於消化,所以二者不宜同食。 患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食,野雞有小毒,二者同食易誘發痔瘡出血。 木耳不宜與野鴨同食,野鴨味甘性涼,同時易消化不良。

    2.蘿蔔和木耳不能一起涮羊肉

    3.食用鮮木耳可中毒,新鮮木耳中含有一種化學名稱為“卟啉”的特殊物質,因為這種物質的存在,人吃了新鮮木耳後,經Sunny照射會發生植物日光性皮炎,引起面板瘙癢,使面板暴露部分出現紅腫、癢痛,產生皮疹、水泡,水腫。 相比起來,幹木耳更安全。因為幹木耳是新鮮木耳經過曝曬處理的,在曝曬過程中大部分卟啉會被分解掉。 食用前幹木耳又要用水浸泡,這會將剩餘的毒素溶於水,使幹木耳最終無毒,但要注意的是,浸泡幹木耳時最好換兩到三遍水,才能最大程度析走有害物質。

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