用料

銀鱈魚 300g

一次性手套

時間 5+2分鐘

寶寶輔食——銀鱈魚的做法

清洗，上火蒸。銀鱈魚沖洗乾淨，最好把魚鱗弄乾淨。因為銀鱈魚魚鱗軟薄，因為後面要剝掉魚皮，所以實在不好弄就直接蒸也行。時間：水開後蒸5分鐘，再悶一兩分鐘。用筷子很容易插透，感覺肉一塊塊分離像蒜瓣就行。

剝皮，挑刺。銀鱈魚屬於深海魚，肉嫩鮮美，魚油多。蒸熟後皮很容易分離。但是裡面有很多軟薄的小刺和魚骨，戴一次性手套一點點捻一遍魚肉，保證寶寶吃得安全。

分裝。因為我的寶寶一歲多，輔食不用太精細了，所以這種碎肉可以自己咀嚼。剛加輔食的寶寶需要料理機打成泥，後附步驟。

料理機打成泥。為了好打，細膩，可以把蒸魚的魚湯倒進去，不浪費。大寶寶可以把魚湯澆在魚肉上一起冷凍。

隨便打兩下就很泥了。如果魚湯放的多，打出來像牛奶。

冰格冷凍。隨吃隨取，蒸蛋羹或者下麵條都可以放一兩塊。搭配菜泥，比如西藍花泥。真的比罐頭好太多。