糯米中含有的澱粉和蛋白質比較多，過量食用確實會引起積食，甚至會出現腹瀉和腹脹的症狀。有些人吃完糯米糰以後會覺得胃脹胃酸，這是因為胃部未消化的糯米進入了大腸，腸道細菌在代謝過程中產生酸性物質，因此體內的胃酸會增多。

那麼，我們平時在食用糯米時應該注意哪些問題呢?

在糯米麵中加食用油，會讓腸胃更難以消化。我們吃完油炸的餈粑和南瓜餅以後，體內的血糖會迅速升高，同時也會出現腹脹腹痛的現象。因此，我們在食用糯米時一定要注意清淡。

當湯圓或者是餈粑出鍋時都是熱乎乎的，我們一定要趁熱吃。切勿直接食用生冷的食物，因為生冷的糯米食物中含有大量的飽和脂肪，更不容易被我們的腸胃消化。

與此同時，我們在趁熱吃的時候，也要注意細嚼慢嚥，這樣才有助於我們腸胃的消化和吸收。

我們在煮湯圓的時候，一定要把湯圓煮爛了以後再食用，尤其是那些實心湯圓。只有將湯圓煮爛煮軟，才能更有利於我們的腸胃消化。