當然，能吃，而且還很香呢，6到9月份的小龍蝦是正當季的，十分新鮮肥美。推薦一道《招牌麻辣小龍蝦》給你。

生猛新鮮的招牌麻辣小龍蝦向你爬來了

小龍蝦 500g

幹辣椒 花椒 小米椒 適量

蒜瓣、小蔥、鹽 適量

一品鮮醬油 適量

招牌拌飯醬 適量

料酒 適量

將小龍蝦放入清水中清洗，水中加入鹽

用牙刷（或刷子）仔細刷洗乾淨小龍蝦

挑出蝦線

剪去蝦鬚（也可以將蝦槍和蝦腳一起剪掉）

將小蔥切成小段

小米椒切成小粒

起鍋，熱油

將整粒的蒜瓣放入鍋中

再放入蔥段和小米椒

再放入幹辣椒

最後放入花椒，快速炒香

將小龍蝦倒入鍋中

加入一大勺招牌拌飯醬

大火翻炒至拌飯醬出紅油

加入料酒

以及一品鮮醬油

再調入適量鹽

繼續翻炒3-5分鐘即可出鍋

出鍋後再撒上少許蔥花就可以啦

享用吧！