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  • 1 # 使用者9391657873056

    編輯本段曲曲菜  即苦菜,開花即是苦菜花。

      生長在中國北方平原地區,代表地區,黃河入海的地方-山東省東營市、德州

      曲曲菜,學名叫做“苦菜”。

      顧名思義,這種野菜的滋味是比較苦的,這是他的最大特點,就像人們吃的“苦瓜”一樣。俗話說“良藥苦口利於病”嘛,雖然苦,人們還是比較愛吃的,況且曲曲菜本身就是入藥的。曲曲菜生長環境比較特殊,不是任何地方都生長的,它只是生長在比較鹽鹼的土地上的。往往成片出現。他的葉子是灰褐色的,呈放射狀分佈,有好幾層,他的根是白色的,直直的長在地下。每到春天的3月份-6月份,都可以採到。

      屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵筍,葉片呈長披針形,色澤談綠、質地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。

      特徵特性葉子呈長披針型,色澤淡綠,長勢強健。抗病性強,質地脆嫩

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