所需原材料：

1、主料：牛肉100克、大米30克、番茄1個、西蘭花2朵。

2、輔料：橄欖油1茶匙、鹽0.5克。

第一步：先將所需的原材料準備好。

第二步：然後將牛肉切成小塊。

第三步：冷水入鍋，焯水後撈出。

第四步：然後將牛肉切成碎末待用。

第五步：大米放入燉盅裡，淘洗乾淨。

第六步：再加入牛肉末。

第七步：兌入適量水，放入燉鍋中，燉約50分鐘。

第八步：西蘭花焯水一分鐘後撈出。

第九步：然後將西蘭花切成碎末。

第十步：番茄去皮切成小丁。

第十一步：鍋裡倒入少許橄欖油。

第十二步：燒熱後放入番茄。

第十三步：翻炒至番茄軟爛出汁。

第十四步：接著放入燉鍋中。

第十五步：再放入西蘭花。

第十六步：翻拌均勻，繼續燉約10分鐘，調入一點點鹽即可。

第十七步：出鍋就可以吃了。