大米幾乎是空白熱量,僅僅提供能量，沒什麼營養。具體成分就是碳水化合物。

所以即使你早晚都喝也不會長胖的。

大米粥養胃，建議還是搭配些其他的食物。

"大米(均值)"的營養素含量（指100克可食部食品中的含量）[關於食部]

熱量(千卡) 346 硫胺素(毫克) .11 鈣(毫克) 13

蛋白質(克) 7.4 核黃素(毫克) .05 鎂(毫克) 34

脂肪(克) .8 煙酸(毫克) 1.9 鐵(毫克) 2.3

碳水化合物(克) 77.2 維生素C(毫克) 0 錳(毫克) 1.29

膳食纖維(克) .7 維生素E(毫克) .46 鋅(毫克) 1.7

維生素A(微克) 0 膽固醇(毫克) 0 銅(毫克) .3

胡羅卜素(微克) .6 鉀(毫克) 103 磷(毫克) 110

視黃醇當量(微克) 13.3 鈉(毫克) 3.8 硒(微克) 2.23