準備好賠多少，然後退路在哪裡？能多賠就儘量不要少賠，另外看看爹媽有多少養老錢，想辦法先別坑光，等到開業後再慢慢坑，什麼親戚朋友兄弟姐妹，信用卡銀行卡支付寶白條網貸都要上。多多益善。

1.資本，首先準備開店資金及預算。2專案，根據資金實力和人脈選擇具體的餐飲相目，3選址，非常非常重要，人流量.，消費水平，消費人群等，具體情況和餐飲相目有關。4裝修，也和餐飲相目相關，看看是幹早點類，快餐類還是中高檔餐飲。還有5,,6.,7,,8很煩鎖，餐飲很麻煩，入行需謹慎。

我就是開冒菜店的，從2014年起，前前後後開了三個店了，關了兩家，還剩一家，生意不好做啊！

按傳統思路:

1.準備好資金，

2.選好專案，方向。也就是開什麼型別，是麵館還是快餐，是米粉還是冒菜，就這個意思

3.找個好口岸，好口岸能讓你成功七成

4.裝修設計

5.人員招聘

6.裝置採購

7.前期宣傳

8.試營業

9.正式開張

當然以上這些有的是同步進行的，也並沒有絕對的主次之分。