吃的多會被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”。
啤酒鴨其主料為鴨子、啤酒，所以食用啤酒鴨有可能被測出酒駕。另外如豆腐乳、漱口水、、醉蟹、糟雞、酒釀圓子、蛋黃派、果啤等食物也有可能被測出酒駕，譬如豆腐乳的配料表中就標有“食用酒精”。專家提醒，駕駛員在食用這些食物後，可稍等一段時間再開車，以免被誤查。
吃出來的酒駕：
1、藿香正氣水
“藿香正氣水含有乙醇，並不是配料中要加乙醇”。北京中醫藥大學東直門醫院藥學部主管藥師李明向記者介紹，在藿香正氣水的製作過程中，蒼朮、陳皮等藥材分別要用60%乙醇為溶劑浸漬，一來去除雜質，二來延長藥品保質期。如果服用完立即進行呼吸測試，測酒儀可能會有酒精含量顯示。
2、荔枝
華僑大學材料科學與工程學院副教授李四中說，荔枝之所以很甜，是因其含有較高的糖分，荔枝肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳，因此，荔枝可被用於釀酒。
不會，高溫會使啤酒裡的酒精揮發掉，只是會留下麥芽等香氣，又有去腥的效果
除非你一盤鴨用一箱啤酒燒，哈哈哈，那也不能吃！正常燒不會有酒精含量的
吃的多會被酒精呼氣測試記錄儀測試為“酒駕”。
啤酒鴨其主料為鴨子、啤酒，所以食用啤酒鴨有可能被測出酒駕。另外如豆腐乳、漱口水、、醉蟹、糟雞、酒釀圓子、蛋黃派、果啤等食物也有可能被測出酒駕，譬如豆腐乳的配料表中就標有“食用酒精”。專家提醒，駕駛員在食用這些食物後，可稍等一段時間再開車，以免被誤查。
吃出來的酒駕：
1、藿香正氣水
“藿香正氣水含有乙醇，並不是配料中要加乙醇”。北京中醫藥大學東直門醫院藥學部主管藥師李明向記者介紹，在藿香正氣水的製作過程中，蒼朮、陳皮等藥材分別要用60%乙醇為溶劑浸漬，一來去除雜質，二來延長藥品保質期。如果服用完立即進行呼吸測試，測酒儀可能會有酒精含量顯示。
2、荔枝
華僑大學材料科學與工程學院副教授李四中說，荔枝之所以很甜，是因其含有較高的糖分，荔枝肉又被一個外殼包住，糖分經無氧呼吸後，會產生酒精和二氧化碳，因此，荔枝可被用於釀酒。