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木糖醇升血糖嗎
少量食用木糖醇不會導致血糖升高，但木糖醇本身含有一定的熱量，通常作為甜味劑加入到糕點、零食等食物中，過量食用會導致血糖升高。
木糖醇是從植物中提取的天然植物甜味劑，雖然木糖醇熱量低，但是如果長期食用可能會對甜食產生依賴，增加食量，反而會影響血糖。而且木糖醇不被胃酶分解，會直接進入腸道，吸收率比較低，如果過量服用會造成滲透性腹瀉。木糖醇的代謝產物為尿酸和草酸，長期食用木糖醇可以使血清尿酸和草酸的水平升高，二者均由腎臟排洩，如果過度飽和非常容易形成結晶沉積到腎臟，導致腎臟的損害。
本內容由中國中醫科學院廣安門醫院 內分泌科 副主任醫師 馮春鵬稽核
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中醫楊以寧認為，糖尿病病人不宜食用木糖醇的
糖尿病病人因不能食用精製糖類，而用木糖醇來代替蔗糖。木糖醇在某種意義上講可起到增加甜度的作用，但食用過多不利於糖尿病的治療，而且還可引起血中升高，使冠狀動脈粥樣硬化。 木糖醇在代謝初始，可能不需要胰島素參加，但在代謝後期，就需要胰島素的參與。所以，木糖醇不能替代葡萄糖，也不能避免發生，更不能降低血糖、尿糖和消除糖尿病的“三多”表現。因此，糖尿病患者不宜多食木糖醇。