乾酵母吧？一般1斤麵粉放10克，放在麵粉裡，同時還要放泡打粉。

一般每次做最少1斤麵粉。

加了酵母粉的麵粉過夜就成為老面了，它可以做下一次包子的發酵劑（點心店都這麼操作，可以不用再買酵母）。

提醒你的是：不管做包子還是饅頭，需要有人指點，按說明失敗的居多。但願你成功。

是蘇打粉，5克。

麵粉乾的時候混合在裡面，然後一堆麵粉中間挖出一個洞往裡加水，大約一菜碗水。然後攪拌成面花，然後揉麵。乾酵母吧？一般1斤麵粉放10克，放在麵粉裡，同時還要放泡打粉。

一般每次做最少1斤麵粉。

加了酵母粉的麵粉過夜就成為老面了，它可以做下一次包子的發酵劑（點心店都這麼操作，可以不用再買酵母）。

提醒你的是：不管做包子還是饅頭，需要有人指點，按說明失敗的居多。但願你成功。

是蘇打粉，5克。

麵粉乾的時候混合在裡面，然後一堆麵粉中間挖出一個洞往裡加水，大約一菜碗水。然後攪拌成面花，然後揉麵。