做包子時麵粉和酵母之間的比例應控制在100：1.5左右。

因為環境溫度、溼度都會給發酵造成很大影響，所以酵母的量不固定。發酵麵糰時，最好把它放在溫度為三十五度的地方，若是天氣嚴寒，可以把麵糰和溫水放在一起。

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理論上我們最好是把麵粉和酵母之間的比例控制在100：1.5左右，因為發酵麵糰的時候它所處的環境溫度還有溼度都會給發酵產生很多影響，所以酵母新增的量是不固定的。

我們平時在給麵糰發酵的時候，最好把它放置於溫度在三十五度左右的地方，如果是在天氣非常寒冷的時候發酵麵糰的話，可以把麵糰和溫水放置在一起發酵。

包子是一種飽腹感很強的食物，並且還是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來的，或者是由素餡做成的，做好的包子皮薄餡多，鬆軟好吃。還可以做各種花樣。憨態可掬的，動物的，植物的，花朵的，各種各樣的花樣，供人們品嚐。

包子是諸葛亮在一次戰役中發現的，覺的戰士們吃饅頭（沒有餡）沒有營養，就發明的包子，再後來的不斷延伸下，包子有了各種各樣的吃法，各種各樣的花樣，有狗不理，肉餡，素餡，蟹黃餡，雞蛋餡各種格樣的供人們選擇。