可以每天都吃，但不要過量，建議每天食用水發海參30克左右。青少年每天吃海參的好處：1、可以提高免疫力海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份， 有提高人體免疫力作用2、改善睡眠、提高記憶力適量的食用海參對改善睡眠、提高記憶力具有很好的促進作用哦。在海參中所含的精氨酸比其它生物體都要高，精氨酸對神經衰弱有特殊的食用療效。所以食用海參對改善睡眠具有非常明顯的作用。除此外，海參中所含的鈣、煙酸、牛磺酸、賴氨酸等多種營養元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效哦。3、保護視力與視覺有關，並能維持粘膜正常功能，調節面板狀態。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵禦細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒髮育。應該怎麼吃？1、每天早晨起床後空腹食用2、吃的時候以清淡為主，蘸食、海參粥、海參蒸蛋都是不錯的選擇3、不能與醋、甘草同食。吃完海參也不能馬上吃酸性水果