用料
羊肉500克
雞蛋2個
蝦仁少許
木耳少許
紅蘿蔔1-2根
藕1節
蔥
姜
料酒
醬油
食用油
香油
五香粉
步驟 1
羊肉加料酒加食用油加五香粉加醬油加蔥姜加香油充分打均（打第一遍）
步驟 2
打羊肉餡第二遍的時候酌情加入少許水
步驟 3
1面活好後待醒15分鐘左右 2藕～切末（待用） 3紅蘿蔔～切末（待用） 3木耳～切末（待用） 4雞蛋放鍋內煸炒後出鍋後切末（待用） 5蝦仁切成小段（待用） 6.少許粒花椒放小碗中用開水泡3-5分鐘（待涼） 先調羊肉餡～羊肉磨內放入 蔥.姜.料酒.醬油.食用油.香油.五香粉. 先打第一遍充分攪均勻……後 再打第二遍的時候酌情加入少許花椒水 打勻後加入之前準備好的上面2-5中食材 根據自己口味情況加入少許鹽
小貼士
口感咯吱咯吱脆.且營養豐富.
完全沒有羊肉的羶氣味.色.香味俱全
讓人很有食慾哦
用料
羊肉500克
雞蛋2個
蝦仁少許
木耳少許
紅蘿蔔1-2根
藕1節
蔥
姜
料酒
醬油
食用油
香油
五香粉
步驟 1
羊肉加料酒加食用油加五香粉加醬油加蔥姜加香油充分打均（打第一遍）
步驟 2
打羊肉餡第二遍的時候酌情加入少許水
步驟 3
1面活好後待醒15分鐘左右 2藕～切末（待用） 3紅蘿蔔～切末（待用） 3木耳～切末（待用） 4雞蛋放鍋內煸炒後出鍋後切末（待用） 5蝦仁切成小段（待用） 6.少許粒花椒放小碗中用開水泡3-5分鐘（待涼） 先調羊肉餡～羊肉磨內放入 蔥.姜.料酒.醬油.食用油.香油.五香粉. 先打第一遍充分攪均勻……後 再打第二遍的時候酌情加入少許花椒水 打勻後加入之前準備好的上面2-5中食材 根據自己口味情況加入少許鹽
小貼士
口感咯吱咯吱脆.且營養豐富.
完全沒有羊肉的羶氣味.色.香味俱全
讓人很有食慾哦