食材

大肉 500克

蓮菜 2節

大蔥 2可

姜 適量

食用鹽 適量

十三香 適量

雞粉 適量

味極鮮 適量

1

首先我們準備食材，大肉500克，蓮菜2節，大蔥2顆，姜適量，調料我們準備的有，食用鹽，雞粉，十三香，味極鮮。

2

將蓮菜削皮，切成薄片，然後像剁餃子餡一樣將蓮菜剁碎備用。大蔥姜塊也跟著剁碎。

3

將準備的大肉，切成塊，然後也剁成肉餡。如果買的直接是肉餡的話，這一步可以省略掉。

4

準備一個盆子，將剁好的蓮菜，姜，大蔥，肉餡，全部倒在一起。

5

倒入適量十三香，雞粉，食用鹽，味極鮮，攪拌均勻，餃子餡就拌好了。

6

開始和麵擀餃子皮，如果不會擀餃子皮的，可以直接去超市買現成的餃子皮。

7

最後一步包餃子，將盤好的餃子餡，放在餃子皮上，雙手一起將大拇指和食指一起按壓，一個完美的餃子就包好了。