用料主料

超市買的半加工好的炒麵兩人份

雞蛋2

輔料

綠豆芽

適量

海天蠔油

根據口味適量

胡蘿蔔

綠豆芽雞蛋炒麵的做法

1.這個半加工好的炒麵，我在超市買的，買回來直接炒炒就可以吃了很方便

2.洗好的綠豆芽控水備用

3.蔥切碎，

4.鍋燒熱後加油適量(油多點面不易粘鍋) 先把雞蛋炒七成熟取出備用，鍋裡還有剩餘的油

5.用之前炒過雞蛋的油鍋，先蔥，幹辣椒下鍋幾秒鐘後，炒麵下鍋稍微翻炒一下後，加入所有配菜繼續翻炒4分鐘(時間大概 火候自己掌握（；￣ェ￣）)差不多熟了就可以調小火開始加佐料了

6.加入生抽適量

7.海天蠔油適量(根據個人口味)，老抽少許(老抽主要為了炒麵提色，加多了面黑不好看)

8.加鹽(適量根據個人口味)

9.加入孜然粉兩到三勺，稍微翻炒均勻(嘗一下熟了就可以出鍋了)