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  • 1 # 寒來一暑往

      如果是夏天且沒有放於冰箱裡保鮮話就不可以吃了,冬天還是可以吃的。儘量放在陰涼處或者冰箱裡保鮮,以免變質。  白蒿蒸菜  主料:白蒿540g,麵粉520g,大蔥50g  輔料:油適量,鹽適量,十三香粉適量  步驟:  1.準備所需材料。白蒿沖洗乾淨,瀝水,大蔥切碎備用。將麵粉分成三份備用。  2.沖洗乾淨瀝乾水分的白蒿。  3.先將少量麵粉撒入白蒿上,攪拌均勻,讓白蒿很薄的沾上一層面粉。然後撒入適量鹽,攪拌均勻,再撒入少量麵粉,攪拌均勻,將鹽裹起來。  4.大蔥放在拌好的白蒿上,撒上少量十三香粉。  5.炒鍋燒油,油熱後,熱熱的澆在十三香粉和大蔥上。  6.澆好油的大蔥。  7.往澆上油的大蔥上撒入少量麵粉,一點點將大蔥和麵粉拌勻拌開。  8.最後將剩餘的麵粉拌入白蒿中,將黏在一起的白蒿用麵粉抖開。這是拌好的白蒿。  9.蒸鍋水燒開,放上篦子,鋪上篦子墊,我用的擀開的面片,面片因為密封性太好,所以要在中間摳出洞來透氣。  10.將攪拌好的白蒿輕輕的放在篦子上。  11.大火十分鐘上氣後中火二十分鐘即可。

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