黑色食物的營養作用和功效：　　

1、清除體內自由基的作用;　　

2、抗氧化.降血脂作用;　　

3、抗腫瘤作用;　　

4、美容作用;　　

5、對性功能的促進作用等黑米黑豆黑芝麻功效，黑色食品：主要是指含有黑色素的食品，常見的黑色食品有：黑米、黑麥、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、海帶、黑桑椹、黑棗等。大量研究表明，黑米黑豆黑芝麻功效具有：1、清除體內自由基的作用；2、抗氧化、降血脂作用；3、抗腫瘤作用；4、美容作用；5、對性功能的促進作用等。這也是為什麼當今世界流行“黑色食品”之奧秘所在。黑米黑豆黑芝麻功效黑芝麻能抑制膽固醇、脂肪的吸收，防止高血壓、動脈硬 化等心血管疾病的發生，並具補肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、抗癌、補腦的作用。它也是易得而效果極佳的美容聖品，其維生素E的含量居植物性食物之首，而維生素E能促進細胞分裂，延緩細胞老化，經常適量食用能達到抗氧化、延緩衰老的功效，還有助於骨骼生長。其所含的其他營養素則能滋養肌膚。