鯽魚鮮湯的做法

鯽魚湯，容易消化吸收，可補充營養、增強抗病能力。今天，鄭州新東方烹飪學校就教大家做鯽魚鮮湯，相信你會喜歡的~~

鯽魚鮮湯的食材：

鯽魚一條、薑片幾塊、鮮菇200克、細香蔥少許、料酒少許、雞精一小勺、胡椒粉少許、精鹽適量。

鯽魚鮮湯的做法：

1. 備好所需材料，鮮菇清洗乾淨瀝乾水份，蔥切段。

2. 鯽魚清洗乾淨切兩段，放點鹽，料酒醃製大約十分鐘。

3. 取不粘鍋倒入少許油，放入鯽魚煎兩面雙黃。

4. 薑片和煎好的魚同時放入砂鍋中，加入開水、胡椒粉，煮五分鐘。

5. 五分鐘過後可以看到鯽魚湯已成奶白色，這時把準備好的鮮菇、蔥段，放入湯中，再煮五分鐘。

6. 五分鐘過後調入雞精、鹽即可出鍋。

鯽魚鮮湯的做法，你學會了嗎？

大家好！我是青青。鯽魚湯和鯽魚肉營養價值高，營養素全面，脂肪少，吃起來鮮嫩又不嫌肥。鯽魚所含的蛋白質容易消化吸收。

鯽魚配鮮玉米，配花生仁，配豆腐，香菇燒湯，味道鮮美，而且營養價值還高。

在搭配著大米飯，小青菜，芹菜，土豆，紅薯一起用餐，能達到營養均衡，且營養全面。