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  • 1 # 繆師做美食

    首先,2型糖尿病人群在吃三餐時,應該多吃一些血糖升得較慢的食物,在吃早餐時也一樣,可以先吃些蔬菜,再吃個煮雞蛋,再喝杯溫牛奶,最後吃點主食,主食可以加三分之一或一半的全穀物,當然也可以全部是全穀物。

    其次,糖尿病人群不單是早餐要吃好,另外兩餐也要吃好。不但要吃好,還要適量運動、藥物控制、自我監測與教育並駕齊進。

    最後,糖尿病人群在飲食上需要注意以下幾點:

    1、吃動平衡,合理用藥,控制血糖,達到或維持健康體重;2、主食定量,粗細搭配,全穀物、雜豆要佔三分之一;3、多吃新鮮蔬菜,水果適量,種類、顏色要多樣;4、常吃魚禽,蛋類和畜肉適量,限制加工肉類的攝入,雞蛋一週吃4個或兩天吃一個為宜;5、奶類大豆應該天天有,零食加餐要合理選擇,堅果每天不超過25克,甜味劑可選擇山梨醇、木糖醇等;6、足量飲水(以白開水、茶水為好),限制喝酒(白酒少於30毫升、乾紅少於100毫升、乾啤少於300毫升);7、細嚼慢嚥,注意進餐順序,先吃蔬菜再吃肉類,最後吃主食,控制進餐速度,餐次安排可視病情而定;8、注重自我管理,定期接受個體化營養指導。

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