現在電視劇中的英雄好漢無論是身處什麼朝代，都有著一個特點那就是吃飯不看選單，吃的東西還都一樣，“兩斤牛肉，一壺酒”。

這就很奇怪了，古代英雄為什麼對牛肉這麼情有獨鍾呢？ 在古代可沒有像現在一樣的紙質選單，他們有的只有木牌，上面寫著菜名懸掛在顯眼的地方供客官觀看。而在古代是很少不會有人把牛肉這道菜寫到選單上的，如果這樣做那就是反了大忌。因為在古代“牛”是最高等級的祭品，在西周就有“諸侯無故不得殺牛”的規定。到了漢朝更加嚴厲，殺牛是要償命的，即是牛是你自己的也一樣要殺頭。這樣的規定直到漢朝以後才沒有這麼嚴格，不過坐牢還是跑不掉的。所以，電視劇中出現的“來兩斤牛肉”是很少發生的。實際上，這些英雄好漢到店裡最有可能吆喝的就是“來兩斤羊肉，一壺酒”，因為羊比較普遍，國家也沒有對吃羊肉做出什麼處罰規定。那為什麼會電視中會出現這樣的現象呢？ 一說是為了反映古代江湖英雄的反叛心理；二是說在古代王朝交替、禁令不嚴的時候會出現這樣的現象。另外，現在拍電視劇肯定會突出英雄的個性，喊“兩斤牛肉”顯得霸氣許多，如果上來就喊“小二，來兩斤豬頭肉，一壺酒”，小二都能笑暈在廁所。