一、外觀對比
1、泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。外觀細長,米粒整齊,破碎率不超過4.5%。香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點,有一股清新的香味。
2、五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種,外形屬於長粒,大米也香,做飯時會散發特殊的清香。長度沒有泰國香米長,並且胚芽會有一些白點,呈半透明狀居多。
二、米飯口感對比
1、泰國香米煮後香味撲鼻,反面平整富有光澤,米飯大小均勻,富有彈性、口感好!飯粒超柔滑,直鏈澱粉含量低,香米純度高。
2、稻花香米蒸煮時有特有的米香味,飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、略有韌性,冷卻後仍能保持良好口感。直鏈澱粉含量高,口感微甜。
三、品質對比
1、泰國香米的含水量低於中國大米,其保質期可長達2年,這決定了泰國香米不易變質和易於儲存的特性,尤其在南方潮溼天氣下更佔優勢。
2、中國的五常稻花香普遍是6個月。
四、產地對比:
1、泰國香米主要出產於泰國東
一、外觀對比
1、泰國香米是原產於泰國的長粒型大米,是秈米的一種。外觀細長,米粒整齊,破碎率不超過4.5%。香米米色晶瑩剔透,胚芽沒有白點,有一股清新的香味。
2、五常稻花香大米是黑龍江粳稻的一種,外形屬於長粒,大米也香,做飯時會散發特殊的清香。長度沒有泰國香米長,並且胚芽會有一些白點,呈半透明狀居多。
二、米飯口感對比
1、泰國香米煮後香味撲鼻,反面平整富有光澤,米飯大小均勻,富有彈性、口感好!飯粒超柔滑,直鏈澱粉含量低,香米純度高。
2、稻花香米蒸煮時有特有的米香味,飯粒表面有油光。口感綿軟略粘、略有韌性,冷卻後仍能保持良好口感。直鏈澱粉含量高,口感微甜。
三、品質對比
1、泰國香米的含水量低於中國大米,其保質期可長達2年,這決定了泰國香米不易變質和易於儲存的特性,尤其在南方潮溼天氣下更佔優勢。
2、中國的五常稻花香普遍是6個月。
四、產地對比:
1、泰國香米主要出產於泰國東