帶殼的乾花生煮法1、放八角、桂皮、鹽、水和花生一起煮、煮熟後，曬乾，自然曬乾的不上火，但沒有烘烤乾的脆；有條件煮熟再烘烤乾，更脆口些。2、口味：五香味 工藝：煮五香花生的製作材料： 主料：花生500克調料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,鹽3克煮五香花生的特色： 花生味道鮮美，清香適口，是下酒佐粥好菜。教您煮五香花生怎麼做，如何做煮五香花生才好吃 1.把花生洗淨，將每個花生尖捏開一個小口，放入盆內，加入鹽、花椒、八角、茴香、桂皮、適量水(水量浸沒花生為度)。3.將花生連同鹽水、香料一起倒入鍋中，置旺火上煮開，改用中火煮半小時。

1 先把花生泡泡，記得水一定要淹沒花生，越多越好。把花生上的泥土洗乾淨。

2 然後在把花生倒入鍋裡，倒上水，加上大塊蔥薑蒜香葉，八角，茴香，喜歡吃辣可以放點乾紅椒。

3 大火燒開，小火燜至20分鐘左右即可，喜歡脆的可以自行減少時間。4關火，吃的時候再取出來，不吃的時候浸泡在鍋裡，味道更好。用做零食，下酒菜均可。