這個問題其實是因為習慣問題，啤酒習慣了冰著喝，白酒沒有冰著的習慣而已！在四川重慶這邊冬天有煮啤酒喝的習慣！冬天氣溫低如果想喝啤酒，用不鏽鋼水壺什麼的把啤酒倒入加熱，拍兩塊老薑放幾顆紅棗在裡面，喝起來感覺還是不錯的！

其實白酒冰著喝感覺非常不錯的，因為白酒再怎麼樣都比較辛辣刺激，冰過後感覺酒體更內斂不那麼刺激，入口比較有感覺～又冰涼又火辣的感覺！但是對胃上刺激比較大，我自己就把醬香酒放冰箱裡冰過喝過，感覺挺不錯的其實，入口入喉感覺挺帶勁的，就是感覺怎麼說呢～不利於酒精在身體的排洩，畢竟白酒一般來說度數比較高的。像酒吧那些伏特加什麼的調酒，加入的飲料冰塊雜七雜八的東西多了，其實把酒精度數降低了，嚴格來說它就是食用酒精勾調，但是因為加的東西很多很雜，度數低了反而不容易醉也容易醒酒。

白酒其實相比之下更純粹，沒有參雜其它什麼東西混合，經過低溫冷藏後更後勁大，同理白酒加熱後喝起來也比較燥熱，也容易醉的！加熱飲用只有黃酒才有這個傳統，黃酒其實度數也不高，加熱後度數會更降低些！