過飽和(super saturated)溶液。在某溫度下，溶質 ( solute)在溶劑(solvent)中的可溶性是不變的，例如食鹽(氯化鈉)在水的可溶性在室溫時是36g/100mL水。

當溶液中的濃度與其可溶性相等時，這種溶液便稱為飽和(saturated)液；而當溶液的溶度比其可溶性還要高的時候，這種溶液便稱為過飽和溶液。暖手袋裡的液體就是過飽和溶液醋酸鈉(sodium acetate, CH3COONa)。

暖手寶，大致可分為三種：

一種是用透過加熱水來發熱的的，也就是我們俗稱的熱水袋，跟傳統的熱水袋不同，電熱水袋省卻了添水的麻煩，只要插上電源等上10幾分鐘就能發熱，實際上是把裡面的水煮開，所以一般溫度會很高。

一種是透過化學反應來發熱的，市面上的暖手寶就是這種型別的，透過裡面化學物質的接觸，產生的熱量，溫度大約40℃左右。

另外一種是使用鋰電池功能，內部發熱片發熱，使用USB介面充放電，跟暖手滑鼠墊類似，由於鋰電池能充放電的功能，一般也能做為移動電源使用。體積小巧，方便隨身攜帶，溫度能達到50℃左右。