原料：　　糯米、芋頭、紅糖 鹽　　

1、糯米提前浸泡半小時； 　　

2、芋頭去皮，洗淨，切塊，備用； 　　

3、把紅糖鹽用水攪拌均勻，倒入高壓鍋裡面，然後放入糯米和切塊的芋頭，攪拌一下，蓋上鍋蓋，用煮乾飯的方法煮

材料材料：，白糯米3杯，水適量，冬菇30克，乾貝4顆(瑤柱)，浸軟撕成條狀，蝦乾3湯匙，臘腸3條，幹蔥2顆，切片，香菜1湯匙，切碎，蔥花1湯匙，調味：，紹興酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2湯匙，蠔油2湯匙，糖1茶匙，麻油1茶匙，胡椒粉少許做法1、冬菇和蝦乾浸軟切粒;臘腸用熱水沖洗一下，切粒備用.2、米洗乾淨後放進電飯煲裡，注入水到適當的水位標示.3、按下"米飯"鍵後選擇"糯米"程式.然後按"烹調"開始煮飯.4、在一個炒鍋裡熱少許油，將幹蔥，臘腸，蝦米，乾貝及冬菇與調味炒熟炒香.5、飯煮完後把四寶材料和蔥花拌入糯米飯中，上碟撒上香菜即可.4、吃時可以用大蝦沙律作伴菜.大蝦沙律做法：將12只去殼熟中蝦，1棵生菜(洗淨去掉根頭後切大塊)，半湯匙橄欖油，1茶匙義大利黑醋和少許鹽拌勻即成.