製作步驟

1.準備好配料。

2.大米提前洗淨，浸泡一下，按下煮飯鍵開始煮飯。然後準備配料。

3.臘腸切斜片，土豆、胡蘿蔔去皮切丁，玉米剝下顆粒。

4.鍋中熱油，倒入切成末的紅蔥頭，炒香。

5.下入臘腸翻炒。

6.炒香臘腸後，倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒。

7.最後下入青豆和玉米粒翻炒均勻。

8.調入少許鹽、雞精，炒勻關火。

9.這時候，飯已經煮開了。（差不多十分鐘的樣子）

10.把炒好配料均勻地鋪在飯上，然後蓋起繼續煮。

11.飯跳起以後再燜幾分鐘，開啟，拌勻即可。

臘腸土豆燜飯做法小貼士

詩心片語：

1：水量就按平時煮飯的水量，不用改變。

2：沒有紅蔥頭的話就用蔥白代替，再沒有的話就省略掉吧。（有的話會讓飯香很多很多）

3：飯差不多煮10分鐘左右的時候加入配料，（要是和大米一起煮的話，那樣太爛了）。如果你沒辦法在10分鐘裡把配料處理好，可以提前炒好備用。

4：臘腸的鹹度不一樣，如果你的很鹹，就別再加鹽了。