用料 白蜆子 一斤蔥 適量姜 適量大料 兩塊鹽 適量清煮白蜆子的做法 準備好適量的蔥姜和大料清煮白蜆子的做法 步驟1把鍋內接適量水（大約蜆子放裡面時剛剛好的程度）冷水放蔥姜和大料 清煮白蜆子的做法 步驟2大火把火燒開清煮白蜆子的做法 步驟3大白蜆子 要把沙子都泡掉呀清煮白蜆子的做法 步驟4放入白蜆子 加適量鹽清煮白蜆子的做法 步驟5大火燒開後輕輕攪動 是因為蜆子很沉回壓到下面和邊上的蜆子 這樣保證所有的蜆子都能開口清煮白蜆子的做法 步驟6最後裝盤即可 鮮甜香嫩滑的白蜆子就好了

用料 ；白蜆子 一斤 ；蔥 適量 ；姜 適量 ；大料 兩塊 ；鹽 適量 ；清煮白蜆子的做法 ；準備好適量的蔥姜和大料；把鍋內接適量水（大約蜆子放裡面時剛剛好的程度）冷水放蔥姜和大料；大火把火燒開；大白蜆子 要把沙子都泡掉呀；放入白蜆子 加適量鹽；大火燒開後輕輕攪動 是因為蜆子很沉回壓到下面和邊上的蜆子 這樣保證所有的蜆子都能開口；最後裝盤即可 鮮甜香嫩滑的白蜆子就好了