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  • 1 # 影片好笑

    做法一:材料:豬排骨500克,黃豆50克,大棗10枚,黃芪20克,通草20克,生薑片、精鹽各適量。步驟:1、豬排骨洗淨,剁成塊,放入沸水鍋內汆一下撈出,洗淨控水。黃豆、大棗、生薑洗淨。黃芪、通草洗淨,用紗布包成藥包。2、鍋內加水適量,放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包,旺火燒開後改文火煮約2小時,揀去藥包,加精鹽調味即成。做法二:材料:枸杞子50克,黃豆50克,排骨350克,姜10克,清水1200克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克。步驟:1、黃豆洗淨用溫水浸泡3小時後控幹,枸杞子洗淨,排骨斬塊汆水,薑切片待用。2、取淨鍋上火,放入清水、排骨、黃豆、枸杞子、薑片,大火燒開轉小火燉40分鐘調味即成。

  • 2 # maimi32709

    黃豆燜排骨 材料:肋排半斤、黃豆二兩、生薑少許、醬油、花生油、鹽 做法: 1、黃豆洗乾淨,加少許醬油,放壓力鍋煮20分鐘; 2、將排骨切成3cm長的小段,飛水; 3、用少許花生油、爆香生薑絲,加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香,將壓力鍋裡的黃豆和汁一起加入鍋裡,和排骨一起燜; 4、蓋上鍋蓋燜20分鐘,加少許鹽調味就可以了。 排骨融合了黃豆淡淡的豆香,吃起來感覺很清爽。

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