電飯煲紅燒豬蹄的做法步驟1. 豬蹄洗淨，用清水浸泡兩個小時，中間多次換水，去除血水後放置電飯煲裡；2. 放入八角、蔥、姜、桔子皮；3. 加適量生抽、老抽及清水，蓋住豬蹄即可；4. 電飯煲通電，啟動標準米飯模式；5. 半個小時後我開啟看了一下，豬蹄已經爛了，蓋上蓋，繼續炊煮中，約50分鐘的時候放進白糖和少許鹽調味；6. 再過20分鐘後開蓋，OK了！！

1.將豬蹄剁成塊。用清水泡至2小時以上，中途換水。

2.準備好蔥姜 八角 辣椒。

3.鍋中注入水，加入豬蹄。

4.大火燒開，煮至2分鐘。

5.將焯水的豬蹄把血沫用清水沖洗乾淨。

6.將蔥姜放在壓力鍋底部。

7.把去掉血沫的豬蹄放在蔥姜上。

8.加入八角 幹辣椒 醬油 糖 鹽。

9.注入水，與豬蹄平即可。

10.將壓力鍋內鍋固定在壓力鍋上。

11.接通電源，閉合鍋蓋，【選單】選“萬能燉”功能，時間設定為60分鐘，按【壓力燒飯】鍵。

12.時間到 開啟壓力鍋即可。