配香菜醬好吃哦！和麵的做法：西葫蘆蒸餃步驟1普通麵粉適量，加入熱水用筷子攪拌步驟2攪拌成下圖3樣的大疙瘩用手揉成麵糰步驟3揉好的麵糰加蓋或是用保鮮膜包裹上餳著（於是燙麵，麵糰會很熱，可以在手上淋入涼水再揉麵團。這樣還不容易粘手）餡的做法：步驟4把西葫蘆洗淨，縱向剖開颳去籽瓤步驟5用嚓板兒嚓成細絲兒步驟6在西葫蘆絲中加入少許的鹽拌勻使其醃出水分步驟7這時候把韭菜洗淨切細。蝦皮兒用熱水燙一下，清洗乾淨，用漏勺撈出步驟8西葫蘆絲醃出水分後攥去水分，用刀跺碎步驟9把韭菜與西葫蘆餡混合，加入少量的鹽、五香粉和油拌勻，加入蝦皮包蒸餃的做法：步驟10把餳著的麵糰再次按揉。揉成長條形步驟11揪成等大的劑子步驟12擀皮兒，包入餡料步驟13捏嚴包成餃子步驟14柳葉兒餃是西葫蘆韭菜餡。普通的是加蝦皮兒的步驟15蒸鍋加水燒開，屜布沾溼鋪入籠屜中，擺入包好的餃子大火蒸12分鐘左右烹飪技巧包蒸餃的面要和成燙麵的，這樣蒸出來不會硬。要先和麵，這邊餳著面，那邊再準備餡，這樣餡準備好了，面也就餳好了我這次用的是淡蝦皮兒，蝦皮兒是沒有鹹味兒的。如果用的是鹹蝦皮兒一定要控制鹽的用量韭菜是提味兒的配料，量不要太多
配香菜醬好吃哦！和麵的做法：西葫蘆蒸餃步驟1普通麵粉適量，加入熱水用筷子攪拌步驟2攪拌成下圖3樣的大疙瘩用手揉成麵糰步驟3揉好的麵糰加蓋或是用保鮮膜包裹上餳著（於是燙麵，麵糰會很熱，可以在手上淋入涼水再揉麵團。這樣還不容易粘手）餡的做法：步驟4把西葫蘆洗淨，縱向剖開颳去籽瓤步驟5用嚓板兒嚓成細絲兒步驟6在西葫蘆絲中加入少許的鹽拌勻使其醃出水分步驟7這時候把韭菜洗淨切細。蝦皮兒用熱水燙一下，清洗乾淨，用漏勺撈出步驟8西葫蘆絲醃出水分後攥去水分，用刀跺碎步驟9把韭菜與西葫蘆餡混合，加入少量的鹽、五香粉和油拌勻，加入蝦皮包蒸餃的做法：步驟10把餳著的麵糰再次按揉。揉成長條形步驟11揪成等大的劑子步驟12擀皮兒，包入餡料步驟13捏嚴包成餃子步驟14柳葉兒餃是西葫蘆韭菜餡。普通的是加蝦皮兒的步驟15蒸鍋加水燒開，屜布沾溼鋪入籠屜中，擺入包好的餃子大火蒸12分鐘左右烹飪技巧包蒸餃的面要和成燙麵的，這樣蒸出來不會硬。要先和麵，這邊餳著面，那邊再準備餡，這樣餡準備好了，面也就餳好了我這次用的是淡蝦皮兒，蝦皮兒是沒有鹹味兒的。如果用的是鹹蝦皮兒一定要控制鹽的用量韭菜是提味兒的配料，量不要太多