薏米冬瓜排骨湯清淡宜人，具有清熱解毒，利溼化滯、降脂降壓、通利小便之功效，需要準備的材料包括有冬瓜、薏米、排骨、鹽、姜、蔥、鹽、油、雞精一、將冬瓜去皮去囊後，用刀切成丁二、將蔥切成小段三、切3-5片生薑，跟蔥一起放入鍋中四、將上鍋隔水燉15分鐘的排骨切塊，放入砂鍋中五、放入適量的油六、放入提前浸泡好的薏米，蓋上鍋蓋燉30分鐘七、然後放入冬瓜丁，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右八、加入適量的食用鹽或者雞精調味九、薏米冬瓜排骨湯製作完成

薏米冬瓜豬骨湯的好處：具有清熱解暑的功效，冬瓜有著減肥功效，薏米就有著消腫、祛溼、美白的功效。材料：豬骨500克、冬瓜700克、薏米100克、眉豆50克、甜玉米1根、生薑1小塊步驟：1、豬骨飛水，然後沖洗乾淨血沫。 2、冬瓜去籽，刷洗乾淨外皮，連皮切成厚件；甜玉米斬成段；薏米和眉豆清洗乾淨；生薑刮皮後拍扁。3、除冬瓜外的全部材料放進湯鍋，加入差不多3升的水。4、大火，煲至水開，繼續大火煲15分鐘，轉中小火煲1個小時。5、放入冬瓜，大火煲至水重新開後，轉回中小火煲30分鐘。6、放鹽調味即可。