葡萄酒泡洋蔥的功效如下：

1、降低血壓。

2、降低血糖。

3、對“老花眼”有療效。

4、治療“夜晚頻尿症”。

5、治療每天夜裡醒來，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”。

6、治療眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲勞。

7、治療“白尿症”（尿會混濁）。

8、洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜，因含有抗癌的化學物質，研究人員在中國山東省一個胃癌罹患 率很高的地方所做的調查發現，當洋蔥吃得越多，得胃癌的機率就越低。

9、洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質，可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的活動，而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究，洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

飲用方法：

1、一天喝的量約1/4杯（飲五十毫升），年紀大的人一次喝二十毫升左右。

2、一天喝1-2次。

3、浸過的洋蔥片一起食用更好。

4、不喝酒的人，可用2倍左右的開水稀釋飲用或每次倒入電鍋內約4-5分鐘蒸發酒精後再飲用。