大棚油桃硬核前可以施含鉀量高的複合肥，但是肥效不能充分發揮。早熟品種的油桃硬核期距離採收的時間只有半個月左右，施肥後肥效不能充分發揮（但可以促進採收後樹體的健壯生長）。如果幼果期已經施用了複合肥，此時可以不施肥，但是應該進行根外追肥。常用的葉面肥有：磷酸二氫鉀、黃金鉀、黃腐酸鉀等含鉀量高的葉面肥。

大棚油桃硬核期間不需要澆水，確定油桃樹栽培中注意水分調節，前期不要太乾，後期不要太澇，有灌溉條件的桃園要根據土壤墒情及時灌溉，保持土壤溼度相對均勻，不使乾溼變幅過大，提倡桃園鋪草，樹冠下覆蓋麥秸、玉米秸等，厚15~20cm亦可用廢舊的大棚草簾覆蓋。覆草的桃園土壤含水量13%~19%基本上能滿足油桃正常生長髮育所需的水分，在不遇大旱的情況下，基本不需澆水。山地桃園可採用穴貯肥水技術。另外，要特別注意果實生長後期的排水。根據天氣預報，在雨來之前，樹冠下覆蓋塑膠薄膜，使降雨順利排出，防止土壤吸水過多

大棚油桃硬核期除了控制新梢旺長外，最重要的使用膨果水溶肥，促進油桃果實的膨大著色增甜，可以使用福進門膨果專用水溶肥效果還不錯。