早上是可以空腹喝薑湯紅糖水的。

薑湯紅糖水對於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者適用。當患者有感冒風寒、惡寒發熱、頭痛鼻塞的情況出現的時候，大多數情況都可以使用薑糖水進行初步的治療。

薑湯紅糖水還具有去除風邪寒熱，緩解傷寒頭痛鼻塞，去痰下氣，去水腫氣脹，開胃健脾的作用。

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紅糖薑湯是用生薑、紅糖製作的一道非常有養生功效的湯劑。非常適合體質虛寒、脾胃虛寒，或是風寒類表症的人服用。此外，紅糖薑湯也適合大部分女性飲用，紅糖能活血和化瘀，薑湯可以溫中解表發汗。

紅糖營養豐富，釋放熱量快，營養吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿蔔素等物質。

姜適宜傷風感冒引起的頭痛、全身痠痛、咳嗽、吐白色黏痰以及胃寒疼痛、寒性嘔吐、腹痛吐瀉；也適宜誤食生半夏、生野芋、魔芋、生南星等發生中毒，口舌發麻之人食用；還適宜婦女產後、女性經期受寒、寒性痛經、暈車、暈船之人食用。注意：生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者。

參考資料：