網上的三七粉有真有假，要學會分辨。

有一些很便宜的三七粉建議還是不要買了，不懂裡面會摻雜什麼東西一起的，吃了會影響健康。反正肯定是不純的，所以不要貪圖便宜的三七粉，要不你就買三七頭，自己回來打粉，這樣還真實一點，要不就選擇口碑比較好的。昌弘三七粉，雲南文山20頭春三七，我一直吃這個。教大家三七粉辨別方法：

1、三七粉的苦味在口裡停留的時間不長，總結為五個字：到口不到喉，就是說不能苦到喉嚨裡去；

2、回甜也不可太甜，不要有某種粉加入糖的感覺；

3、不要有嘗麵粉或者米粉的感覺；

4、真三七粉都帶一點點土腥味，要很靈敏的嗅覺和味覺才能感覺到。劣質三七越差的三七粉顏色渾濁，越發黑色，有雜質，帶有漂浮物。三、顏色（三七粉）三七粉顏色灰黃色接近灰黃色，土黃色，灰土色。三七粉顏色不能是泛白色的，不能接近麥粉的白色，當心是摻入米粉的，摻入米粉的三七粉用口嘗，會有大米的味道。超細的三七粉是灰白色，灰土色。3、好的三七粉顏色不能泛綠色，泛綠的三七粉多半是加入三七葉或者三七杆的，葉和杆也 有藥效，但與三七的功效與作用就不可以同日而語了（杆和葉才30-40元/千克） 4、充分攪伴靜置後，純三七粉是不會混沌的，無太多黑色渣塊的。