三七主要的5個品種：

1、田七：田七屬五加科多年生草本植物，因其播種後三至七年挖採而且每株長三個葉柄，每個葉柄生七個葉片，其莖、葉、花均可入藥。

2，藤三七：多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本，光滑無毛。營養高、F味好，含有豐富的維生素A和維生素C，具有滋補、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。

3，菊三七：為菊科植物菊三七又名土三七、水三七等。藥材呈拳形、肥厚的不規則圓塊狀。表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起。

4，景天三七：為景天科植物景天三七。其全草異名土三七、牆頭三七、根異名廣三七、生三七。全草莖呈青綠色，易折斷，中空。葉皺縮，上下表面均為灰綠色。

5，蘭花三七：其形似蘭花根像三七，且味也像三七並可入藥故名蘭花三七。蘭花三七是近幾年培育的優秀新地被，耐寒耐蔭耐澇是其特點，且四季常青佳,春季開出一串串翠藍的花,景觀效果甚佳。