目前是種植鐵皮石斛好。　　鐵皮石斛價值高價格也昂貴， 紫皮石斛更實惠且適合保健　　鐵皮石斛、紫皮石斛，一字之差，究竟差在哪裡？對中藥材頗有研究的名老中醫董襄國教授介紹，石斛類植物一共有四五十個品種，但大部分沒有藥用價值，只有四到五個品種進入《中國藥典》，其中以鐵皮石斛的藥用價值最高。另外，收入《藥典》的還有紫皮石斛、剛節石斛，這其中，紫皮石斛的性味（營養價值）最接近鐵皮石斛，但是價格上卻低很多，被稱為平民“鐵皮”。這是因為，鐵皮石斛對生長環境的要求極為苛刻，極少人掌握了栽培技術，最重要的是，鐵皮石斛的栽培週期很長，一般在四到五年左右。相比之下，紫皮石斛則更易生長，原料獲取更方便。兩者成長後的形態區別很大：純種的鐵皮石斛比較矮小，一般不超過30cm，紫皮石斛則一般超過40cm。　　鐵皮石斛的營養價值很高，是紫皮石斛的4-5倍，但純品的鐵皮石斛價格也非常昂貴，一般來說，1000克幹品價格在2萬元以上，而紫皮石斛的價格只有它的七分之一甚至八分之一左右。經濟條件允許，吃鐵皮石斛自然是最好的，如果條件不允許的，吃價效比較高的紫皮石斛作為日常保健，也是不錯的選擇。