具體多少缺乏相關研究，運動流汗喝1000ML冰水可能就會有腹部不適或其他部位不適，如果快速喝2000ML左右冰水可能會有猝死風險，具體多少因人而異。

運動過後不能喝冰水的原因有兩點如下：

1、增加心臟負荷導致猝死。

運動強度比較大時，心臟本身處於高速運轉，心臟就處於一種相對高負荷的狀態，這個時候如果飲用大量冰水、涼水，會刺激毛細血管收縮，增加外周血管的阻力，同時也會增加心臟的負荷，容易誘發一些心臟疾患，導致猝死。

運動後神經內分泌代謝都是亢進的，處於高代謝狀態，高代謝狀態的人對心臟的要求非常高，為了滿足臟器的代謝，要求心臟提供較多的供血量，在這種高代謝的情況下攝入大量涼水，會刺激胃腸道血管的收縮，引起胃、腸道空腔臟器出現痙攣，增加心臟負荷；

2、誘發基礎病變導致猝死。

患有基礎疾病的人在運動後大量喝涼水（劇烈運動、低溫刺激）容易造成心臟功能紊亂，誘發猝死。一般正常人，運動後少量喝點涼水並沒有什麼問題，如果出現猝死，可能有心肌炎、甲亢等一些隱性的基礎疾病。