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  • 1 # 使用者4152398684482

    對魚油的盲目崇拜可以休矣,不要繼續在魚油上浪費銀子!絕大多數研究證實,魚油雖能降低甘油三酯,但它真不能預防心臟病。

    英國血脂管理指南認為,歐米伽3脂肪酸(魚油的主要成分)並不能預防冠心病和腦卒中,反而會有胃腸道不良反應。不建議服用魚油或含有魚油的複合製劑來預防心血管疾病。

    而每週吃2次魚可以預防心臟病和腦卒中,最好選擇富含魚油的三文魚、金槍魚和沙丁魚等重金屬含量低的深海魚,少數淡水魚如鱸魚也富含魚油。不要食用羅非魚和鯰魚等富含不健康脂肪酸的魚。

    不要用油炸的烹製方法,會導致魚油等營養成分流失。也要控制好量,把重金屬的攝入降低到最低。

    每週吃兩次魚,其中一次為富含魚油的深海魚,每次的量大約一副撲克牌。另外,可以每週吃點蝦蟹或淡水魚。

    孕婦和12歲以下的兒童應適當減少魚的攝入量。

    內容來自好大夫線上科普文章:

    《魚油能預防心臟病?》—好大夫線上

    審稿專家:喬巖 副主任醫師 北京安貞醫院心臟內科中心

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