黃精九蒸九曬製作方法 2 1、將鮮黃精晾曬10天左右，直至七八成幹。 2、然後將曬好的黃精用刷子徹底清洗乾淨。 3、將黃精放入鍋中用水煮半小時左右，然後切成厚片。 4、將黃精放入一個陶瓷罐中，加入適量黃酒拌勻，悶潤直至酒吸盡。 5、然後將黃精放入蒸屜中，隔水蒸約1小時左右。 6、把蒸好的黃精放入太陽下曬，直至表皮曬乾。 7、再將黃精放入蒸屜中繼續蒸，再曬。 8、如此反覆九次直至黃精表面呈棕黑色，有光澤為止。

九蒸九曬是一種傳統的炮製工藝，其製作方法十分繁雜，有的黃精之所以要九蒸九曬主要有以下幾個原因： 原因一： 生黃精中含有粘液質等成分，這類成分直接生用會有麻舌感，對於咽喉也有一定的刺激，直接食用會有所不適，而經過九蒸九曬的黃精不僅可以去除這種刺激感，並且口感也會變得更佳。 原因二： 生黃精由於其中含有大量的糖份和水分，所以相對來說儲存時間較短，而經過九蒸九曬的黃精儲存更加方便，儲存時間也會更長。 原因三： 經過九蒸九曬的黃精不僅在色、香、味方面會發生變化，其中的壯陽、抗貧血、提高免疫力等功效也會有一定的增強。

黃精九蒸九曬製作方法 2 1、將鮮黃精晾曬10天左右，直至七八成幹。 2、然後將曬好的黃精用刷子徹底清洗乾淨。 3、將黃精放入鍋中用水煮半小時左右，然後切成厚片。 4、將黃精放入一個陶瓷罐中，加入適量黃酒拌勻，悶潤直至酒吸盡。 5、然後將黃精放入蒸屜中，隔水蒸約1小時左右。 6、把蒸好的黃精放入太陽下曬，直至表皮曬乾。 7、再將黃精放入蒸屜中繼續蒸，再曬。 8、如此反覆九次直至黃精表面呈棕黑色，有光澤為止。

九蒸九曬是一種傳統的炮製工藝，其製作方法十分繁雜，有的黃精之所以要九蒸九曬主要有以下幾個原因： 原因一： 生黃精中含有粘液質等成分，這類成分直接生用會有麻舌感，對於咽喉也有一定的刺激，直接食用會有所不適，而經過九蒸九曬的黃精不僅可以去除這種刺激感，並且口感也會變得更佳。 原因二： 生黃精由於其中含有大量的糖份和水分，所以相對來說儲存時間較短，而經過九蒸九曬的黃精儲存更加方便，儲存時間也會更長。 原因三： 經過九蒸九曬的黃精不僅在色、香、味方面會發生變化，其中的壯陽、抗貧血、提高免疫力等功效也會有一定的增強。