你好，煮熟的豬牛羊肉真空包裝後在不殺菌的情況下2-5天就會壞掉（30攝氏度），殺菌後可存放3-6個月以上。這取決於存放的溫度。

做過的樣品實驗，你可以看看，滿意請採納我的答案。

這個問題涉及到狠多問題，你都要考慮進去。

1，肉煮了多久？多少溫度，多少氣壓下煮的。

2。包裝是在什麼環境下包裝的？是無菌環境嗎。

3。肉的製作過程中是否使用了殺菌劑，防腐劑等新增劑？

4，真空袋是否使用藥水或者其他方式徹底殺菌？

5，包裝袋是幾層的？使用什麼材料什麼工藝製作，透氣性及其他效能如何？

6。各項殺菌之後是否檢測細菌含量？

7，真空機能達到多高的真空度？

7，包裝之後的保藏條件是什麼？低溫還是常溫？

這些都是非常實在的問題，不是光有真空包裝了就OK的。但實際當中的話，如果條件不好有可能明天就壞的，條件控制嚴格的話，一般的肉食品能保藏6個月左右；條件再嚴格如藥品類加工條件的話，能保藏兩年，但成本稍高。