一說到做麵包，似乎總離不開黃油，當然大部分國外的麵包都是用黃油製作的，但是我們國內的老百姓沒有吃黃油的習慣，而且黃油的熱量非常大，對減肥不利，其實普通的色拉油也是可以用來製作麵包的，而且一樣的鬆軟可口如何製作呢？請看一下具體步驟。

1用高筋麵粉200克，低筋麵粉80克，活性酵母6克，加白砂糖30克，鹽三克，雞蛋一隻，色拉油30克。全部放入麵包機進行和麵。

2可以用麵包機，和麵模式多用幾次。這樣可以很好的模擬用手揉麵的過程，一樣的可以拉出手套膜。

3然後把麵糰取出分成幾個劑子，用擀麵杖擀皮，做出麵包的造型。

4把做好的麵包帶上溼布放在溫暖處，發酵一個小時。冬季時間要長一些，等到麵包變成兩倍大時，我們就可以入烤箱進行烤制了。

5在烤之前，我們在麵包的表面刷上雞蛋黃液，這樣能夠使麵包表面油光鋥亮，非常的好看。

6放入烤箱，溫度在180度左右，烤至30分鐘即可。烤好的麵包非常鬆軟，用手可以撕成絲，不亞於用黃油做的，而且熱量沒那麼高。