用料

蜜豆 80克

酵母 3克

麵粉 250克

水 125克

泡打粉 3克

白糖3 20克

蜜豆饅頭卷的做法

麵粉加入酵母，泡打粉，白糖，攪拌，再一點一點的加入水，邊和麵邊加水，和到不黏手就好了

一個小時後，發的好大了，在揉成團

揉成團後，在用擀麵杖擀平，加入蜜豆，再捲起來

放入蒸籠

放進去後，用大小刀稍微切下，放熱水鍋中蒸

15分鐘後蒸熟咯，起鍋

稍微掰開，因為剛才沒切斷，主要是因為沒熟的話，蜜豆會跑出來

來一個試試，真不錯，白糖不放多的原因是，蜜豆本來就很甜了