可以，下面介紹做法：準備材料：中筋麵粉200g、麥芽糖漿130g、花生油45g、梘水4g、蓮蓉適量、鹹蛋黃22個、蛋液蛋黃1個、蛋清9g、清水15g製作步驟：1、先製作月餅皮，將麥芽糖漿、梘水與花生油混合攪拌均勻。2、篩入中筋麵粉混合成團。3、用保鮮膜將月餅皮包好，室溫靜止鬆弛一小時，讓粉慢慢吸收糖漿。4、鹹蛋黃鋪在油紙上，撒一點米酒，放進烤箱180度烤7分鐘，烤好後待涼使用。5、烤好的鹹蛋黃取出，稱出蓮蓉加鹹蛋黃共35g。用蓮蓉將鹹蛋黃包好。6、包好的餡一共35g，搓成圓球。7、鬆弛好的月餅皮稱出15g一個。把麵糰放手心，用雙手壓扁，把餡放中間包起，用手的虎口處一點點把皮推上去，把餡包上。8、將月餅放進模具裡。9、用月餅模具按壓出月餅。10、用噴水器在月餅表面上噴一層水，放進預熱好的烤箱，上下火200度先烤5分鐘，將月餅表面的花紋烤定型。11、將表面蛋液的所有材料混合，取出月餅，在月餅表面輕輕地掃一層蛋液。12、再放進烤箱中，200度烤15分鐘，月餅上色即可。13、成品圖。