今天人氣美食為大家介紹第一種，是對在夏日補充維生素和鹽分都十分有效的檸檬鹽水。

　　原料：檸檬、鹽、冰水

　　作法：檸檬切片，加少許鹽放入冰箱醃製3-4天，取出後加冰水即可飲用，夏日飲用絕對清涼解暑。

　　檸檬中的維生素c有美白、養顏的作用，而夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，多喝些鹽水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

　　如果說檸檬鹽水是夏日的運動型飲品，那麼蘋果豆漿就是營養型的飲品。

　　原料：豆漿、蘋果、牛奶、蜂蜜

　　作法：取一個新鮮的蘋果，削皮去核，把果肉、純牛奶、蜂蜜少許和準備好的豆漿一起放入攪拌機，攪拌至漿狀便可。

　　人氣美食最後為大家推薦的一道壓軸飲品名叫：冰鎮糖陳醋。

　　原料：200g陳醋、冰糖

　　作法：200g陳醋中加冰糖，加水攪拌後，待冰糖融化即可飲用。

　　夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食慾減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食慾。

　　此外，夏季也是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌作用。