早上喝高鈣牛奶不會胖的。越來越多的科學證據表明，經常食用牛奶(或者酸奶及乾酪)是一種好習慣，因為這可以減肥。大約10年以前，田納西大學營養系主任邁克爾·澤梅爾博士做了一個試驗。他讓一引起患高血壓的非裔美國男性每天喝兩杯酸奶，結果他們的血壓都有所下降。而且，每人的體重也平均減輕了11磅。控制體重並不是奶製品唯一的好處。我們從童年時代就知道，牛奶是一種營養豐富的食品，含有大量蛋白質、維生素和脂肪酸。但是，近些年的研究表明，牛奶和其他奶製品可還有治病功效。除了我們熟悉的預防骨質疏鬆和防治高血壓以外，奶製品也許還能預防某些癌症。此外，飲用大量牛奶還可以減少女性患乳腺癌的危險。很多人擔心喝了牛奶會長胖，因此總是選擇低脂牛奶。其實，目前市場上的特濃奶和低脂奶的脂肪含量差異只有2%左右，對人體作用的差異很小，而且低脂牛奶中其它營養成分也大為減少，不利於人體的健康，所以，認為喝了牛奶會長胖是一種誤解。天然牛奶自身是一個搭配相當合理的營養體系，任何人為增加或者減少其成分都是不科學的，所以，不管牛奶品種如何翻新，勸君飲用純鮮牛奶